LA CUISINE DE CAMILLE
Lieu ouvert Bordeaux · Gironde · Nouvelle-Aquitaine
TIERS LIEU CULINAIRE ET SOLIDAIRE AUTOUR D'UNE CUISINE PARTAGEE ET ESPACE COWORKIN
Activités
- Animations socio-culturelles
- Éducation populaire, partage de savoir-faire
- Événementiel
- Coworking, bureaux partagés
- Bar, café
- Formation, insertion
- Accompagnement des publics
- Soutien à la vie associative et de quartier
- Restauration
- Cuisine partagée, laboratoire alimentaire
- Enfance, jeunesse
Présentation
Espace polyvalent et véritable cuisine partagée de quartier, notre objectif est de créer du lien, des solidarités et de favoriser l’autonomie (tant sur le plan alimentaire que social) tout en participant à la résilience et l'éco-responsabilité.
La cuisine de camille propose des espaces de coworking, une cuisine partagée à louer, des ateliers culinaires et solidaires, des privatisations avec services de chefs.
Elle réunit régulièrement les différents acteurs et bénéficiaires du tiers lieu, tels que habitants du quartier, publics sensibles ayant besoin d’un espace de cuisine, associations, artisans, producteurs locaux, écoles à proximité…
L’association cible un public intergénérationnel à l’échelle du quartier. Une vigilance particulière est apportée au public sensible dont les familles précaires, les enfants et les seniors.
L’utilité sociale de l’association se traduit par l’objectif d’apporter un soutien à des personnes en situation de fragilité, notamment du fait de leur situation économique ou sociale, et de participer à la lutte contre leur exclusion.
L’association vise également à contribuer au développement du lien social à l’échelle du quartier dans lequel elle est implantée. Enfin, elle contribue à l’éducation populaire et à la citoyenneté en impliquant ses membres grâce à une gouvernance ouverte et participative.
Afin de favoriser la réalisation de cet objet, l'association se livre de façon habituelle aux activités suivantes : brunchs solidaires, ateliers de cuisines, événementiel, café, distributions alimentaires, formation.
La cuisine de Camille porte aussi l’objectif d’accompagnement à la transition alimentaire, en sensibilisant le public au végétal, local, et de saison en circuit court.
La Cuisine de Camille est soutenue par des mécènes privés et publics, collectivités territoriales et organismes de l'État.
Labels et réseaux
- Identifié comme tiers-lieu par le réseau régional